Bambù tropicale: 10 specie impressionanti!

Condividere con un amico:

About
Latest Posts

Mathieu Gilard è ingegnere agrario, direttore dell'azienda Pandam e specialista di bambù. Si avvale delle sue ricerche e della sua esperienza nella coltivazione del bambù per fornire le migliori informazioni disponibili sul bambù.

1. Bambusa vulgaris ‘Vittata’, bambù tropicale giallo

Nome latino	Bambusa vulgaris ‘vittata
Altri nomi	Painted bamboo, bambù hawaiano dorato
Distribuzione geografica	India (nord-est), Cina meridionale, America centrale, Giappone
Resistenza	-3°C
Altezza	10-15 m
Diametro	7-12 cm
Rizomi	Pachimorfi

Bambusa vulgaris è un bambù tropicale ampiamente coltivato, particolarmente adatto alla produzione di pasta di carta, grazie alle lunghe fibre che contiene. Viene anche utilizzato per l’edilizia e la stabilizzazione del suolo. (Ogunjinmi et al., 2009)

In questo caso, la foto qui sopra mostra una delle cultivar della specie Bambusa vulgaris, molto bella con i suoi culmi gialli striati di verde: il bambù tropicale giallo e verde Bambusa vulgaris ‘Vittata’.

La Bambusa vulgaris ‘Vittata’ è ampiamente utilizzata a scopo ornamentale nelle regioni tropicali, dove prospera. Viene anche utilizzata lungo gli argini dei fiumi per limitare l’erosione. I suoi culmi sono usati per le costruzioni e per curare gli edemi in Cina. Infine, i suoi germogli sono consumati soprattutto nel nord-est dell’India, in Cina e a Taiwan (Goyal et al., 2013).

2. Dendrocalamus asper

Nome latino	Dendrocalamus asper
Altri nomi	Bambù “Betung”, bambù grezzo
Distribuzione geografica	Australia, Brasile, Cina, Indonesia, Malesia, Filippine, Sri Lanka, Thailandia
Altezza	18-25 m
Diametro	8-18 cm
Resistenza	-4°C
Rizomi	Pachimorfi

Il Dendrocalamus asper è un bambù tropicale gigante utilizzato a fini commerciali in alcune parti del mondo. I suoi germogli sono commestibili e apprezzati per la loro dolcezza, e i suoi culmi hanno qualità meccaniche ideali per le costruzioni.

Le pareti dei suoi culmi sono più spesse (3 cm +) rispetto ad altri bambù tropicali come le specie dei generi Gigantochloa e Bambusa, il che lo rende un bambù tropicale di prima scelta per le costruzioni.

I culmi del Dendrocalamus asper sono robusti e possono pesare tra i 60 e gli 80 kg. Da un ettaro di Dendrocalamus asper è possibile raccogliere più di 50 tonnellate di biomassa secca all’anno. (Decipulo et al., 2009)

Infine, i giovani culmi di Dendrocalamus asper hanno mostrato qualità interessanti per un’applicazione industriale in rapido sviluppo: l’uso della fibra di bambù come agente testurizzante nei prodotti lavorati. Il culmo del bambù è ricco di fibre, soprattutto nel primo anno di crescita. Queste fibre possono essere estratte sotto forma di farina, che può essere utilizzata nell’industria alimentare per migliorare la consistenza degli alimenti. La “farina di bambù” è già utilizzata, ad esempio, negli alimenti senza glutine. (Felisberto et al, 2017)

3. Gigantochloa atroviolacea, bambù nero tropicale

Nome latino	Gigantochloa atroviolacea
Altri nomi	Bambù wulung, bambù nero java
Distribuzione geografica	Indonesia
Altezza	8-12 m
Diametro	6-8 cm
Rizomi	Pachimorfi

Al terzo posto troviamo un noto bambù nero tropicale: la Gigantochloa atroviolacea. Si tratta di un bambù molto popolare per le costruzioni, soprattutto in alcune regioni dell’Indonesia.

I suoi culmi sono verde scuro da giovani e diventano neri a maturità, con nodi bianchi. Più il clima è secco, più i culmi sono neri. Queste caratteristiche lo rendono un bambù particolarmente ricercato per la decorazione nei Paesi più sviluppati.

La Gigantochloa atroviolacea è molto simile al suo cugino dell’isola di Timor: il bambù nero tropicale Bambusa lako. I suoi culmi sono inizialmente verdi e diventano neri nel giro di pochi mesi. Il fatto che sia separata dalla Gigantochloa atroviolacea è controverso tra alcuni scienziati, che ritengono che la Bambusa lako debba far parte del genere Gigantochloa.

4. Cephalostachyum pergracile

Nome latino	Cephalostachyum pergracile
Altri nomi	Bambù Tinwa
Distribuzione geografica	Cina meridionale, India, Bangladesh, Myanmar, Thailandia, Vietnam
Altezza	7-12 m
Diametro	5-7 cm
Rizomi	Pachimorfi

Il Cephalostachyum pergracile è un bambù tropicale particolarmente noto nel Sud-Est asiatico come bambù ideale per la cottura del riso glutinoso. La sua parete interna conferisce al riso un sapore dolce e salato unico.

Si caratterizza anche per il suo aspetto eccezionale: i suoi nuovi germogli sono ricoperti da guaine ramose che, una volta cresciute, rimarranno attaccate ai nodi dei culmi verde pastello.

Noterete che i bambù tropicali che crescono in Cina si sviluppano principalmente nella Cina meridionale. Questo perché la Cina meridionale ha un clima subtropicale, con estati calde e piovose e inverni miti. Il clima della Cina settentrionale è generalmente più temperato e secco rispetto a quello del sud. In generale, il clima tropicale in Asia è caratterizzato da una temperatura media annua superiore a 20°C e da un elevato tasso di umidità, soprattutto durante la stagione delle piogge.

5. Bambusa ventricosa, un bambù tropicale molto originale!

Nome latino	Bambusa ventricosa
Altri nomi	Bambù pancia di Buddha
Distribuzione geografica	India, Cina, America Centrale, Giappone
Resistenza	-3°C
Altezza	3 m (Per Bambusa ventricosa nana)
Diametro	4-7 cm
Rizomi	Pachimorfi

Cosa si può fare per rendere gli internodi della Bambusa ventricosa il più bulbosi possibile? Per aumentare la forma a pera degli internodi del “bambù pancia di Buddha”, il metodo consiste nel sottoporlo a stress idrico. Fornendo il minimo indispensabile di acqua per il suo sviluppo, la Bambusa ventricosa formerà culmi con internodi rigonfi più pronunciati rispetto a quelli coltivati con abbondanza d’acqua.

La Bambusa ventricosa è un bambù tropicale noto per la sua morfologia distintiva: i suoi internodi sono gonfi come pere intrecciate. Questo aspetto diverso dalle altre specie gli ha valso il soprannome di “Bambù pancia di Buddha”. Ha anche la particolarità di essere facile da coltivare in casa come un bonsai.

Questo bambù viene utilizzato pochissimo, se non per niente, per le costruzioni, ma soprattutto per scopi ornamentali, grazie alla sua morfologia unica. È molto richiesto per essere inserito nei giardini degli hotel, per esempio per delimitare viali o strade. (Kumar, 2015)

Oltre alle sue caratteristiche morfologiche originali, è un bambù tropicale i cui culmi non crescono troppo in altezza (non più di 3-4 metri se è in vaso), rendendolo un bambù ornamentale molto pratico rispetto alla maggior parte dei bambù tropicali, che superano i 10 metri di altezza.

Per scoprire tutto quello che c’è da sapere su questo bambù così speciale, leggete il mio articolo completo sulla Bambusa ventricosa.

6. Dendrocalamus giganteus

Nome latino	Dendrocalamus giganteus
Altri nomi	Bombai, Bambù del Drago
Distribuzione geografica	India, Sri Lanka, Myanmar, Cina meridionale, Bangladesh
Resistenza	-1°C
Altezza	20-35 metri
Diametro	8-20 cm
Rizomi	Pachimorfi

Se volete sapere tutto quello che c’è da sapere su questo eccezionale bambù gigante tropicale, non perdetevi il mio articolo completo dedicato al bambù Dendrocalamus giganteus.

Il Dendrocalamus giganteus è un bambù tropicale gigante originario del Myanmar meridionale e della Thailandia nord-occidentale. È ampiamente utilizzato per l’edilizia e per la pasta di carta. I suoi giovani germogli sono considerati i migliori in alcune aree geografiche, come il Manipur (uno Stato dell’India nord-orientale). (Devi et al, 2012)

Il Dendrocalamus giganteus ha il difetto di essere difficile da propagare. I suoi rizomi formano un agglomerato molto denso, che li rende difficili da estrarre per la propagazione senza danneggiarli. I bambù tropicali possono essere propagati utilizzando i culmi, ma è comunque piuttosto difficile. Per saperne di più, leggete il mio articolo “Si può piantare un fusto di bambù senza radici o rizomi? Il Dendrocalamus giganteus è quindi uno dei bambù che è stato oggetto della maggior parte degli studi sull’implementazione di protocolli di propagazione in vitro utilizzando gemme nodali e semi.

7. Melocanna baccifera

Nome latino	Melocanna baccifera
Altri nomi	Bambù Muli
Distribuzione geografica	Mizoram, Bangladesh, Myanmar
Resistenza	0°C
Altezza	15-20 metri
Diametro	5-8 cm
Rizomi	Pachimorfi (lungo)

Le aree occupate dal bambù tropicale Melocanna baccifera sono particolarmente concentrate in Mizoram, Bangladesh e Myanmar.

Ad esempio, circa il 30% dello Stato indiano di Mizoram è ricoperto di bambù, il 90% del quale è Melocanna baccifera (Pachuau, 2014). Questo pone problemi quando fiorisce, poiché i suoi frutti sono molto grandi (vedi foto sopra)! La fioritura della Melocanna baccifera produce in media 80 tonnellate di frutti/ha. Questo rende disponibile cibo in abbondanza per i roditori, la cui demografia esplode di conseguenza. Questo fenomeno ciclico (ogni 48 anni), noto come Mautam, è stato causa di carestie in passato, poiché i roditori non attaccano solo i frutti di questo bambù ma anche le colture circostanti. Per saperne di più su questo argomento, potete leggere il mio articolo sulla fioritura del bambù, in cui ne parlo alla fine dell’articolo.

La Melocanna baccifera è quindi una risorsa abbondante in alcune regioni geografiche, dove viene ampiamente utilizzata. È particolarmente utilizzata per la produzione di pasta di carta. Il bambù è generalmente ricco di cellulosa, e questo è particolarmente vero per il bambù tropicale Melocanna baccifera, che è composto dal 52,8% di cellulosa, 21,8% di emicellulosa e 25,2% di lignina (Tripathi, 2018).

Infine, della Melocanna baccifera si consumano anche i giovani germogli, che vengono generalmente raccolti quando sono lunghi 50-60 cm. (Namasudra, 2021)

8. Thyrsostachys siamensis

Nome latino	Thyrostachys siamensis
Altri nomi	Bambù tailandese
Distribuzione geografica	Myanmar, Thailandia
Altezza	7-13 m
Diametro	3-7 cm
Rizomi	Pachimorfi

La Thyrsostachys siamensis è particolarmente importante in Thailandia e Myanmar. I suoi culmi sono utilizzati come materiale da costruzione e per l’artigianato. I suoi germogli sono consumati soprattutto in Thailandia (e in Giappone, dove vengono esportati). Il Thyrsostachys siamensis è un bambù tropicale molto conosciuto in Thailandia per la produzione di pasta di carta (Azmy, 2008).

Esteticamente gradevole grazie ai suoi culmi dritti e alle foglie sottili, la Thyrostachys siamensis è utilizzata anche a scopo ornamentale, in particolare per fare ombra. È molto usata per fare ombra intorno ai templi buddisti.

9. Dendrocalamus latiflorus

Nome latino	Dendrocalamus latiflorus
Altri nomi	Ma Bamboo, bambù gigante di Taiwan
Distribuzione geografica	Cina meridionale, Taiwan, Myanmar
Altezza	15-25 m
Diametro	8-20 cm
Rizomi	Pachimorfi

Il Dendrocalamus latiflorus è un bambù tropicale gigante caratteristico dello stato di Taiwan, dove è ampiamente coltivato, tanto da meritare il soprannome di “bambù gigante di Taiwan“.

I suoi germogli sono commestibili, oltre a essere particolarmente belli con le loro sfumature arancio-ramate. Hanno un sapore dolce, motivo per cui il Dendrcoalamus latiflorus è talvolta chiamato “Dendrocalamus dolce”. I suoi culmi sono utilizzati per le costruzioni e sono molto apprezzati per il loro colore verde brillante.

10. Bambusa chungii

Nome latino	Bambusa chungii
Altri nomi	Bambù blu
Distribuzione geografica	Hong Kong, Cina meridionale
Altezza	12-15 m
Diametro	6-10 cm
Rizomi	Pachimorfi

Infine, ecco un magnifico bambù tropicale: Bambusa chungii. Questo bambù è apprezzato per i suoi culmi blu pastello, ricoperti di polvere bianca. La documentazione e le ricerche sul suo soggetto sono scarse.

Ora conoscete 10 specie di bambù tropicali in dettaglio! Se avete qualcosa da aggiungere su uno di questi bambù, fatecelo sapere commentando questo articolo.

Riferimenti

Azmy¹, H. M., Loy¹, B. Y., Sulaiman, O., Rokiah, H., & Razak, W. Effect of Silvicultural Treatments on the Growth of Thyrsostachys siamensis Gamble at Wetland Putrajaya, Malaysia. [Online] Disponibile all’indirizzo: http://frc.forest.ku.ac.th/frcdatabase/bulletin/Document/9.VOLUME7-7-AZMY.pdf

Decipulo, M. S., Ockerby, S. E., & Midmore, D. J. (2009). Gestione delle zolle di Dendrocalamus asper a Bukidnon, nelle Filippine. Gestione selvicolturale del bambù nelle Filippine e in Australia per ottenere germogli e legname. ACIAR, Canberra, 36-45. Accesso al 29/04/2021. [Online] Disponibile all’indirizzo: https://www.researchgate.net/profile/David-Midmore/publication/274384440_Silvicultural_management_of_bamboo_in_the_Philippines_and_Australia_for_shoots_and_timber

Devi, W. S., Bengyella, L. e Sharma, G. J. (2012). Germinazione in vitro dei semi e micropropagazione del bambù commestibile Dendrocalamus giganteus Munro. Biotechnology, 11(2), 74-80. [Online] Disponibile all’indirizzo: https://www.researchgate.net/profile/Bengyella-Louis/publication/221710255_In_vitro_Seed_Germination_and_Micropropagation_of_Edible_Bamboo_Dendrocalamus_giganteus_Munro_using_Seeds

Felisberto, M. H. F., Beraldo, A. L., & Clerici, M. T. P. S. (2017). Farina di giovani culmi di bambù di Dendrocalamus asper: proprietà tecnologiche per applicazioni alimentari. LWT-Scienza e tecnologia alimentare, 76, 230-235. [Accesso al 06/05/2021. Disponibile all’indirizzo: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0023643816303474

Goyal, A. K., Middha, S. K., & Sen, A. (2013). Le foglie di Bambusa vulgaris Schrad. ex JC Wendl. var. vittata Riviere & C. Riviere attenuano lo stress ossidativo – Un test biochimico in vitro. [Online] Consultato il 06/05/2021.

Kumar, H. (2015) Effect of planting position on rhizogenesis in buddha belly bamboo (bambusa ventricosa) under nursery condition satyen chhetri. [Online] Disponibile da: https://www.researchgate.net/profile/Hemant-Kumar-56/publication/270741648_EFFECT_OF_PLANTING_POSITION_ON_RHIZOGENESIS_IN_BUDDHA_BELLY_BAMBOO_BAMBUSAVENTRICOSA_UNDER_NURSERY_CONDITION

Namasudra, U., De, B., Bhaumik, D., & Sarkar, S. S. A Review on Melocanna Baccifera. [Online] Disponibile all’indirizzo: https://ijcsrr.org/wp-content/uploads/2021/03/02-02-2021.pdf

Ogunjinmi, A. A., Ijeomah, H. M., & Aiyeloja, A. A. (2009). Importanza socio-economica del bambù (Bambusa vulgaris) nell’area di governo locale di Borgu dello Stato del Niger, Nigeria. Journal of Sustainable Development in Africa, 10(4), 284-289. [Online] Disponibile all’indirizzo: https://jsd-africa.com/Jsda/V10N4_Spring2009/PDF/Socio-Economic%20Importance%20of%20Bamboo.pdf

Pachuau, L., Vanlalfakawma, D. C., Tripathi, S. K., & Lalhlenmawia, H. (2014). Il bambù Muli (Melocanna baccifera) come nuova fonte di cellulosa microcristallina. Journal of Applied Pharmaceutical Science, 4(11), 87-94. [Online] Disponibile su: https://japsonline.com/admin/php/uploads/1375_pdf.pdf

Tripathi, S. K., Mishra, O. P., Bhardwaj, N. K., & Varadhan, R. (2018). Proprietà della polpa e della fabbricazione della carta della specie di bambù Melocanna baccifera. Cellulose Chemistry and Technology, 52(1-2), 81-88. [Online] Disponibile a: https://www.cellulosechemtechnol.ro/pdf/CCT1-2(2018)/p.81-88.pdf